Cupage: 35% Macabeo, 30% Xarel.ho, 35% Parellada
Tipus de cava: Brut Nature i 24 mesos de criança en la cava
Nota de cata: De color groc palla i daurades tonalitats, es presenta en la copa com un cava nítid i brillant, amb una formació constant i precisa de fines bombolles i corona. Sobresurten aromes de criança, llevats i una mica de mel. En boca és equilibrat, amb un just detall d'acidesa i bona persistència.
Gastronomia: S'aconsella en tot tipus de plats i combina molt bé amb els aperitius, la pasta, el peix i les carns.
Servir a una temperatura de 6º-7ºC.
Preu recomenat: de 9 a 10 €
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada